Por: Laura Cruz J/ENJOY Fit

Hacer los desayunos es tal vez una de las actividades que mas dificulta al común de las personas que normalmente están corriendo a primera hora del día para salir a sus trabajos; sin embargo los pancakes siempre serán una excelente opción ya que su preparación es muy sencilla, se pueden consumir a cualquier hora del día y disfrutarlos sin remordimientos.

INGREDIENTES

 1/3 taza avena en hojuelas o harina de avena (Carbohidrato)

 3 claras de huevo (Proteina)

 1/2 banano maduro

 Stevia al gusto

 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

 

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede la mezcla homogénea. Se precalienta un teflón con media cucharadita de aceite de coco y se agrega parte de la mezcla (con esas cantidades se obtienen 3 pancakes medianos). Se espera que le salgan “huequitos” al pancake y luego se voltea unos minutos mas.

Se pueden usar muchos toppings para acompañar los pancakes (yogurt griego, frutas, semillas, mantequillas de nueces). En este caso acompañe con banano, arándanos, semillas chia (fuente de omega 3, 6 y 9), semillas de cáñamo (fuente de proteína de origen vegetal) y syrup sin azúcar

Consigue los ingredientes en nuestro market e inténtalo en casa, te encantarán!

 

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